מתקני קרח
מתקני קרח מקצועיים לעסק שלכם
כשעסק מגיש משקאות קרים לאורך כל היום, קרח שנגמר באמצע שירות עמוס הוא כאב ראש אמיתי. מתקני קרח נותנים לכם זרם קבוע של קוביות נקיות, בלי לרוץ לסופר עם שקיות ובלי להישען על מקפיא ביתי שלא עומד בעומס. בקטלוג של ביג דיל תמצאו שני מכשירים לייצור קוביות קרח, שניהם ברמה מקצועית ושניהם מגיעים עם התקנה מלאה עד בית העסק.
המכונות האלה בנויות לעבודה רציפה, לא לשימוש מזדמן. הן מתחברות ישירות לקו המים, מייצרות מנה אחר מנה ושומרות את הקוביות במאגר פנימי עד הרגע שבו הן נדרשות. בר שמכין קוקטיילים בשישי בערב ובית קפה שמוציא עשרות כוסות קפה קר בשעת צהריים לחוצה מרגישים מיד את ההבדל בין מכשיר שנועד לכך לבין פתרון מאולתר.
למי מתאימים מתקני הקרח
המכשירים האלה מדברים בעיקר לעסקים שהקרח הוא חלק מהשירות היומיומי שלהם. מסעדות ובתי קפה שמגישים משקאות מצוננים, ברים ופאבים שהקוקטייל שלהם עומד או נופל על איכות הקרח, ואולמות אירועים שצריכים כמות גדולה בפרק זמן קצר. גם מרפאות, חדרי כושר וקאנטרי קלאב מוצאים כאן שימוש יומיומי, מפינת שתייה ועד טיפולי קור.
ההבדל מול פתרון ביתי הוא בקצב. מקפיא רגיל מייצר תבנית אחת ואז נעצר לשעות, ומתקן קרח מקצועי חוזר על המחזור שוב ושוב לאורך כל יום העבודה. מי שמארח בבית לעיתים רחוקות לא זקוק למכשיר כזה, אבל עסק שמוציא מאות משקאות ביום כן ירגיש את החוסר ברגע העמוס ביותר.
שני הדגמים בקטלוג
בקטלוג עומדים כרגע שני דגמים, ושניהם מסדרת מייצרי קוביות הקרח המקצועיים. הדגם הבסיסי מסומן בקוד 5010040 ומתאים לנפח בינוני, והדגם הגדול מסומן 5015060 ומיועד לעסקים עם צריכה כבדה. שניהם נמסרים כולל התקנה, כך שאתם לא נשארים לבד מול חיבור המים והניקוז.
| הדגם | קוד | מתאים ל | מחיר |
|---|---|---|---|
| מייצר קוביות קרח מקצועי | 5010040 | בית קפה, מסעדה קטנה | 13,109 ₪ |
| מייצר קוביות קרח מקצועי גדול | 5015060 | אולם אירועים, בר, מטבח מוסדי | 17,143 ₪ |
הפער בין הדגמים הוא בעיקר בקיבולת ובקצב הייצור. אם אתם בתחילת דרך או מפעילים פינת שתייה קטנה, הדגם הבסיסי יספיק בקלות. עסק שמארח קהל גדול או עובד ברצף לאורך כל היום ירוויח מהדגם הגדול, שלא מתנשף כשהביקוש קופץ.
איך בוחרים מתקן קרח שמתאים לקצב שלכם
הבחירה מתחילה בשאלה אחת פשוטה: כמה קרח אתם באמת צורכים ביום עמוס. תעשו הערכה של מספר המשקאות הקרים בשעת השיא, לא בממוצע, כי הרגע הקריטי הוא בדיוק כשכולם מזמינים יחד. אחרי שיש לכם מספר בראש, קל יותר להחליט אם הדגם הבסיסי מספיק או שכדאי לעלות לגדול.
הפרמטר השני הוא מקום. מתקן קרח דורש שטח יציב עם גישה לחיבור מים ולניקוז, ולרוב עדיף למקם אותו קרוב לעמדת ההגשה כדי לחסוך הליכות. תבדקו גם את גובה המשטח ואת המרווח מסביב, כי המכשיר צריך אוורור כדי לעבוד ביעילות. אם המטבח צפוף, שווה לתכנן את המיקום עוד לפני ההזמנה.
התקנה, חיבור מים ותחזוקה שוטפת
שני הדגמים מגיעים עם התקנה, כך שהחיבור לקו המים ולניקוז נעשה על ידי מתקין ולא נופל עליכם. עדיין כדאי להכיר את מה שהמכשיר צריך כדי לשמור על תפוקה יציבה לאורך זמן:
- מים בזרימה תקינה ובלחץ מספק, עם ברז ניתוק נגיש בקרבת המכשיר.
- ניקוז פתוח שמפנה את המים בלי הצטברות מתחת ליחידה.
- ניקוי תקופתי של המאגר ושל המסנן כדי לשמור על קוביות שקופות וטעם נקי.
- מרווח אוורור מסביב למכשיר, שלא צמוד לקיר או לארון סגור.
- בדיקה קלה של הקשיות והמשקעים במים, שמשפיעים על אורך חיי הרכיבים.
תחזוקה קטנה ועקבית שומרת על המכונה הרבה שנים. הצטברות אבנית היא האויב העיקרי של כל מכשיר שעובד עם מים, ולכן ניקוי מסודר אחת לתקופה חוסך תקלות וקריאות שירות מיותרות.
כמה עולה מתקן קרח מקצועי
המחירים בקטלוג נעים בין 13,109 ₪ לדגם הבסיסי ל-17,143 ₪ לדגם הגדול, ושניהם כוללים את ההתקנה במחיר. זה לא סתם מספר על מדף: אתם מקבלים מכשיר שבנוי לעבוד יום אחרי יום, בלי ההוצאה החוזרת של שקיות קרח קנוי והבלגן שנלווה אליהן. עבור עסק פעיל, מכונה שמייצרת קרח לבד מחזירה את עצמה מהר יחסית.
אם אתם מתלבטים בין הדגמים, שווה לחשוב קדימה. עסק שמתכנן לגדול בשנה הקרובה עדיף שיקנה עם מרווח קיבולת, במקום להחליף מכשיר בעוד עונה. אנחנו בדונטלו קרמיקה (מפעילת אתר ביג דיל) נשמח לעזור לכם למקד את הבחירה לפי הצריכה האמיתית שלכם.
הזמנה, ייעוץ ופריטים משלימים
לפני שמזמינים, כדאי לוודא שהעמדה מוכנה מבחינת אינסטלציה. אם אתם משדרגים מטבח או פינת שתייה ממילא, אפשר לתכנן במקביל את חיבורי המים והברזים ואת מערך הכיורים, כדי שהכל יתחבר יפה סביב מתקן הקרח. ככה נמנעים מעבודה כפולה ומחיבורים זמניים שלא מחזיקים לאורך זמן.
יש לכם שאלה על דגם, על מידות או על לוח הזמנים להתקנה? התקשרו אלינו ל-03-5468089 או קפצו לאולם התצוגה שלנו באלכסנדר ינאי 5 בפתח תקווה, ונלווה אתכם משלב הבחירה ועד היום שבו הקוביות הראשונות יוצאות מהמכונה. תוכלו גם לעיין באביזרי המים והברזים דרך עמוד קטלוג הברזים לעסק, ולהשלים את העמדה עם כיורים בעיצוב נקי שמתחברים לאותו קו מים.
שאלות נפוצות
האם מתקן קרח מתאים גם למטבח ביתי
הדגמים בקטלוג בנויים לעבודה מקצועית ורציפה, ולכן הם מכוונים לעסקים כמו מסעדות, ברים ואולמות. בבית שמארח לעיתים רחוקות אין צורך בקצב ייצור כזה, אבל מי שמפעיל אירוח פרטי אינטנסיבי בהחלט יכול ליהנות מהם.
מה כולל המחיר של מתקן הקרח
שני הדגמים נמכרים כולל התקנה, כלומר המתקין מחבר את היחידה לקו המים ולניקוז. המחיר בקטלוג נע בין 13,109 ₪ לדגם הבסיסי ל-17,143 ₪ לדגם הגדול, ולכן אין הפתעות של תוספת התקנה בנפרד.
איזה דגם לבחור בסיס או גדול
הכל תלוי בצריכה בשעת השיא. עסק קטן או פינת שתייה יסתדרו עם הדגם הבסיסי 5010040, ואילו בר עמוס, מטבח מוסדי או אולם אירועים ירוויחו מהקיבולת של הדגם הגדול 5015060. אם אתם מתכננים לגדול, עדיף לקנות עם מרווח.
מה נדרש כדי לתחזק את המכשיר לאורך זמן
העיקר הוא ניקוי תקופתי של המאגר והמסנן ובקרה על אבנית מהמים. אבנית היא הגורם המרכזי לתקלות במכשירים שעובדים עם מים, ולכן תחזוקה קטנה וקבועה שומרת על תפוקה יציבה ועל קוביות שקופות שנים רבות.